Zmyslom SCAE v zastúpení na Slovensku koordinátorom SCAE , marianom galuškom , je každoročne poriadať Majstrovstvá Slovenska V príprave kávy vo viacerých disciplínach .

Víťazi jednotlivých disciplín sú oprávnení reprezentovať Slovenskú republiku na Majstrovstvách Sveta .Na tomto podujatí sa tradične zúčasťňujú krajiny z celého sveta , kde ich počet prevyšuje 50 .

prečo súťažiť a aký je cieľ ?

• vzdelávanie personálu a zvyšovanie úrovne gastronómie
  
• osobný záujem baristov o svoj profesionálny rast , reprezentovať slovensko na majstrovstvách sveta
• získanie osobnej prestíže ( súťaž sa podriaďuje celosvetovým pravidlám , taktiež úroveň rozhodcov je garantovaná )
• podávať ďalej informácie o káve a správnych postupoch jej prípravy
• podeliť sa o svoje skúsenosti a naopak poprípade nabrať inširáciu od ostatných baristov